Η πρωτεΐνη Αρακά AMINO ANIMO έχει ένα ισορροπημένο προφίλ αμινοξέων, μοιάζει με την καζεΐνη του γάλακτος και προσφέρει παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού. Είναι βιολογική πρωτεΐνη ανώτερης ποιότητας και αργής απορρόφησης.

Ο Αρακάς είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει Κάλιο, Φώσφορο, Μαγνήσιο και Ασβέστιο καθώς επίσης Σίδηρο, Σελήνιο και Ψευδάργυρο. Επιπλέον, ο Αρακάς έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στην πληθώρα των φυτοχημικών στοιχείων που περιέχει. Είναι πλούσια πηγή αμινοξέων όπως γλουταμίνη, ασπαρτικό οξύ, αργινίνη και λυσίνη. O Αρακάς είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και έτσι μετριάζει την γλυκαιμική απόκριση. Επιπλέον η προσθήκη αλευριού Αρακά στην παρασκευή τροφίμων έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη του τελικού τροφίμου. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα, μειώνει τις ενδείξεις φλεγμονής στον οργανισμό και βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.